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阿基師家常菜
豆豉燒豆腐

 

 

 

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阿基師家常菜   家常紅燒牛肉

 

 

輕鬆煮尚健康   

韓式牛肉豆腐     番茄嫩炒牛肉       

牛肚    熟牛肚燒番茄   

 

 

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阿基師家常菜 – 豆干炒毛豆仁

 

 

 

 


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阿基師家常菜 – 家常蚵仔麵線

 

 

 


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阿基師家常菜豆包燒白菜

 

 

 

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灶腳一點訣

蛤蜊保存法



 

阿基師家常菜

九層塔炒蛤蜊

 

 

 

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 李梅仙

 蔥燒蝦籽海參    財源滾滾好運到        萬花嬉春     年年高升     納春好預兆     涼拌四喜       八方如意     

闔家團圓         紅燒獅子頭

蒜酥排骨

                   

銀絲拌海蜇   蜇頭杏鮑菇

鴻運當頭     蹄筋燴竹笙       

 

腰果雞丁   金雞獨立

京醬肉絲

醬牛肉    宮保蜜漬牛肉   香溜牛肉丸

 生菜蝦鬆

 

魚類-年年有餘

雪芹豆魚雙拼

雲豆肥腸

 

炸物 - 黃金萬兩

素食  財源滾滾

   五福臨門

 

香糟

雞腿封米糕

梅仙老師的臘肉製作食譜

 

 

林秋香
年魚二吃之*魚香滑蛋
     年魚二吃之*茄汁五柳魚

滷味封雞       

竹筍鮑魚白菜鍋    雙味火鍋

 萬年長青 &一發衝天     

紅袍加身(蒜香麵包蝦)

 

 

林美慧師傅

脆酥烏魚子    

醉轉彎

 

紅蟳米糕

紅麴米糕    紫米年糕   

鹹甜年糕   

臘味蘿蔔糕

春捲

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灶腳一點訣  鮮香菇保存法

 


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輕鬆煮尚健康   培根香菇卷

 

 

 

阿基師家常菜 
丁香炒豆干

 

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三節翅

洋蔥燒雞翅、冬瓜綿雞湯、雞汁白菜

賽螃蟹、紫菜雙絲湯、滑溜滷肉飯

 

 

五花肉

脆Q涼拌豬皮絲、金針赤肉湯、油香燒鮮菇

 

 小里肌肉   塔香椒鹽里肌、肉香炒花椰菜、川丸子湯

吳郭魚

魚香煮豆腐、絲瓜魚頭湯、鹹香醬煮魚

鱸魚   上湯芙蓉魚卷、豉汁蒸魚頭、紅燒滑水

 

虱目魚    豆豉燒魚頭、養生魚排湯、虱目魚炒飯

 

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