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目前分類：米食料理&麵食料理 (1014)

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天氣漸涼，吃點微辣的料理最適合囉! 詹姆士要用好買的火鍋羊肉片，做出椒香十足又夠味的拌麵喔! 羊肉軟嫩不澀、醬汁絕對夠味道不行!



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詹姆士要帶來的臘味飯，聽說吃起來會有滿滿的家鄉味耶! 而且香氣濃、滋味讚，要讓臘味飯好吃到不行喔!


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詹姆士要帶來一道，你絕對沒吃過的培根蛋炒飯喔! 不管是味道、香氣都是讓人忍不住流口水夠味又濃郁啦! 讓培根蛋炒飯香到不行的撇步，媽媽可別錯過囉!


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通常都是高麗菜加肉末，丟在一起煮成的粥品。阿基師有香氣更棒、味道更好的撇步喔!


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這道和風燉飯，詹姆士說食慾不佳的小朋友一定會愛! 因為光聞就香氣撲鼻、吃起來鹹香又濃郁，加上誘人的外型，小朋友忍不住就會吃光光囉!


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搭配鮮美高湯的細米粉湯 是很多人懷念的滋味 今天阿基師又會有什麼我們不知道的美味偷蓋步呢？

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一般絲瓜麵線都是吃清甜的口味，但是詹姆士要帶來的絲瓜麵線，可是鹹香又夠味喔! 吃了絕對會過癮的好滋味，媽媽一定要試試看!


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通常都丟掉的蔥尾巴，其實蔥的香氣也是很濃厚的喔。阿基師就要教媽媽，把這些蔥尾巴留下來，變成好用的拌麵醬喔。


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詹姆士只要煮一鍋，就能搞定全家人的營養喔! 而且做法相當簡單，滋味一級棒喔! 輕鬆煮出營養健康，媽媽怎麼能不學起來!


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大家一定不陌生的沙茶羊肉炒麵，要怎麼炒，才會羊肉嫩、麵又入味呢? 阿基師來教媽媽做出鹹香夠味的炒麵喔!


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詹姆士要教媽媽，自己做麵疙瘩! 不僅做法輕鬆，而且詹姆士還說，他的麵疙瘩吃起來是滑口的感覺捏，再搭著讓麵疙瘩滋味更棒的湯底，自己做麵疙瘩，一點都不難喔!


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茄子拿來煮麵? 特別的還不只這樣，詹姆士的做法，讓茄子麵不只滑溜，滋味更是香濃到不行! 這麼好吃的茄子拌麵，到底要怎麼做呢?

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和風蛤蜊飯，聽起來好像很難，但是詹姆士的做法，讓媽媽輕輕鬆鬆，把飯充滿濃濃的蛤蜊鮮味! 淡淡的香氣和清爽的滋味，非常適合夏天吃喔!


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一般媽媽都會為了口感，把粗老的部份拿掉，不過這些粗老的部份除了熬高湯之外，還能變成什麼好料呢？

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詹姆士要帶來的詹記拉麵，不僅是詹家的私房菜，而且全家人都愛吃到不行，到底是甚麼做法，讓詹記拉麵如此獨一無二呢?


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詹姆士說，這道番茄燉飯很厲害，不僅他女兒很愛吃，而且隔餐蒸過後，香氣依然濃郁到不行! 而且還有倍增的效果耶! 神奇的撇步是甚麼呢?

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家常的排骨糙米粥，阿基師的撇步，要讓媽媽短時間就能煮出濃稠又夠味的糙米粥喔!


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詹姆士的番茄蛋麵可不簡單喔，要把家常的番茄炒蛋，變成濃郁高湯! 到底是怎麼一回事呢? 適合夏天吃的番茄蛋麵，媽媽錯過可惜喔!


 

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麻醬麵要怎麼做才會香、好吃呢？想不到答案竟然是自製麻醬才夠香!!!! 而且做法簡單到不行，媽嬤學到賺到喔!


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