歲月

紅咖哩雞
材料：
雞胸肉、椰漿1罐、紅咖哩、袖珍菇、青豆仁、檸檬葉、九層塔、

林秋香老師-雞肉越式春捲

示範廚師：詹姆士

所需材料：

今天的特別企劃就是「大廚沒在怕！用罐頭搞定一碗！」中元普渡時拜拜的用的，或是為了防颱堆在家的罐頭是不是還一大堆用不完呢？今天的題目，就要請師傅用罐頭搭配抽到的食材和作法，幫大家設計出馬上可以搞定一碗的美味料理哦！精彩內容我們馬上開始啦！

來賓：
1.潘岱儒 和 蔡萬利
2.翁茂安 和 顏英忠

溫國智師傅-韓式海鮮煎餅

【酸辣燴飯】

今天的特別企劃就是「大廚變變變1+1+2，開胃南洋料理特別企劃！！」上次播出後受到廣大迴響，今天我們還是要打破窠臼，把這些南洋口味的開味料理，加入新的手法，搖身一變，讓大家耳目一新哦！今天我們邀請到了四位大廚，用我們的拉霸小遊戲，選出限定食材組合，來考考他們的創意，到底他們會變化出什麼樣的料理呢？馬上開始囉～

來賓：
1.蔡萬利／翁茂安
2.劉仁華／郭泰王

今天的特別企劃是「FUN暑假★吃好料！【親子露營】體驗克難生活！」什麼！暑期出外旅遊但飯店都被訂滿了！？沒關係、不用人擠人！我們要介紹給大家以藍天為幕、以綠地為蓆的大自然樂活體驗喔！露營不但能遠離塵囂，還能讓家人間建立起更親密扶持的感覺喔！最重要的是野炊也能享受美食！今天請到了三位來賓來幫我們介紹露營的好去處，還請來了露營達人及專業露營團隊來幫我們製作美味的野炊料理喔！

來賓：
1.台中竹蜻蜓健康休閒庭園─劉孟純老闆娘&廚娘徐鳳玲
2.速可搭露營社─露營達人 陳萬益老闆

今天的特別企劃是「新寶島傳說★好料也好有趣！！」端午節～吃粽子！對我們來說是再平常不過的習慣啦！但關於粽子的傳說、典故、常識你真正了解多少呢？今天我們除了請到大廚師教你用今天大家都應景在吃的粽子來做出變化創意吃法的料理外，還請到3位外國新媳婦來跟我們一起過節，同時擔任今天的考生，要答對我們出的問題，才能享用今天大廚們為我們做的好料理哦！馬上就來囉！

來賓：
1.台灣國語界的帥鍋主廚─翁茂安 翁師傅
2.黑暗料理界的多話一哥—李德全 李師傅

今天的新生代大廚PK賽，由目前累積各勝出一次的四位大廚再來一戰高下，而今天他們要以為女孩兒們準備小氣而確切的幸福料理來發揮廚藝哦！究竟怎麼小氣又能做出有幸福感的美味料理，而今天到底獎落誰家！四位新生代大廚馬上要來大展身手囉！

來賓：
1.梁翌修/謝昌軒
2.蔡政達/張秋永

今天的特別企劃就是＂罐頭大全集 抗漲+省時雙效合一！！＂什麼都漲的時期，就是那薪水要漲不漲啦！忙著努力工作賺錢回家就累個半死，所以今天我們要教大家既能抗漲又能省時雙效合一的好料理，讓你忙著工作之餘，能一面抗漲省時還能吃到好料理哦！一定要好好的看今天的罐頭大全集，學起來，你就是賺到啦！

來賓：
1.杜佳穎 和 魏可藍
2.莊寶華 和 辜慧雪

今天的特別企劃就是＂調理包大全集 抗漲祕密武器特別企畫！！＂很多東西都在漲，薪水如果漲不了，伙食費也多不了預算，該怎麼抗漲一樣能吃到餐餐美味呢？今天我們的抗漲秘密武器就是各式各樣隨手可得的調理包啦！今天就要請四位大廚利用方便又便宜的調理包，做出省錢又省工的好料理！一定要好好的把今天的調理包大全集學起來，學到就是賺到啦！


來賓：
1.駱進漢/李德全

【翠玉元寶】

【蕃茄焗餃】

【肉醬燒豆腐】

材料：麵糊100cc、高麗菜150克、豬五花火鍋肉片3片、蔥白20克、青蔥10克、

示範師傅：詹姆士

所需材料：
高麗菜1/8顆、蔥花1支、低筋麵粉2大匙、太白粉2大匙、板豆腐1塊、豬五花肉片3片、柴魚粉1小匙、鹽巴、胡椒粉適量、豬排醬、美乃滋適量、冷水少許

墨西哥雙醬玉米脆片【LIZ】

食材：