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目前分類:99元煮一餐 (16)

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2013.04.9 99元煮一餐 – 爽脆炒雙絲、清香大頭菜湯、韓式大頭菜

 

當令的大頭菜,除了做涼拌菜,不然就是煮湯!今天就要用1顆大頭菜做出2菜1湯!
大頭菜價格:50元

 

廚師吳秉承

食材

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2013.04.11 99元煮一餐 – 塔香椒鹽里肌、肉香炒花椰菜、川丸子湯

 

阿基師也要來教大家,99元煮一餐囉。一條小里肌肉,阿基師會怎麼變化呢?
價格:75元

 

 

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2013.04.17 99元煮一餐 – 上湯芙蓉魚卷、豉汁蒸魚頭、紅燒滑水

 

阿基師今天要用一尾鱸魚,做成三道料理喔,他會怎麼變化呢?
價格:70元

 

 廚師阿基師

食材

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2013.04.24 99元煮一餐 – 泰式涼拌脆絲、田園白花菜湯、焗烤花椰菜

 

1大朵的白花菜,除了清炒還有怎麼樣的做法呢!吳師傅就是要用這1大朵白花菜,做出2菜1湯!
白花菜價格:40元

 

 

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2013.03.27 99元煮一餐 – 臘腸燜芋頭、古早味冬粉湯、蒜香芋頭炒冬粉

一顆芋頭竟然可以做出兩菜一湯! 看吳師傅發揮巧思,讓三道菜都吃到全然不同的芋頭風味喔!
芋頭價格:60元

 

食材

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2013.03.21 99元煮一餐 – 三色豆炒肉末、崑崙雲吞湯、翡翠繡球

家中常用的絞肉,只要少少的量,就可以變出三道宴客料裡喔。
絞肉價格:50元

 

廚師鄭衍基

食材

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2013.03.19 99元煮一餐 – 培根菠菜歐姆蛋、翡翠豆腐羹、清脆雙耳

吳師傅要用菠菜,做出很不一樣的兩菜一湯喔!
菠菜價格:40元

 

廚師吳秉承

食材
菠菜3把

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2013.03.13 99元煮一餐 – 金錢蝦餅、鮮甜味噌湯、蒜泥白蝦

 

吳師傅要用白蝦,做出份量十足,很澎派又美味的2菜1湯喔!
白蝦價格:60元

 

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絲瓜保存
絲瓜買回家沒有馬上吃,就會變老變成菜瓜布,有保存方法可以讓絲瓜保存久一點嗎?

 

 

廚師郭主義

食材
新鮮絲瓜1條、白報紙1張、塑膠袋1張

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2013.03.7 99元煮一餐 – 豆豉燒魚頭、養生魚排湯、虱目魚炒飯

阿基師今天也要來教大家,99元煮一餐囉。一條虱目魚,阿基師會怎麼變化呢?
虱目魚價格:70元 

 

廚師鄭衍基

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2013.03.5 99元煮一餐 – 沙茶炒雞柳、小魚乾空心菜湯、皮蛋哨子醬

吳師傅要用1把空心菜,做出令人想像不到的2菜1湯喔!
空心菜:20元

 

食材

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2013.02.27 99元煮一餐 – 賽螃蟹、紫菜雙絲湯、滑溜滷肉飯

 

吳師傅要用2付雞胸肉,做出很不一樣的兩菜一湯喔!
雞胸肉價格:48元

 

 食材

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2013.02.20 99元煮一餐 – 宴客絲瓜盅、榨菜三絲湯、海味絲瓜烘蛋

 

吳師傅就是要絲瓜,料理出很不一樣的兩菜一湯喔!
絲瓜價格:40元/2條


食材

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2013.01.30 99元煮一餐 – 洋蔥燒雞翅、冬瓜綿雞湯、雞汁白菜

 

吳師傅就是要用五支三節翅,做出令人想像不到的2菜1湯喔!
三節翅價格:50元

 

食材

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2013.01.23 99元煮一餐 – 魚香煮豆腐、絲瓜魚頭湯、鹹香醬煮魚

 

吳師傅要用一條吳郭魚,做出2菜1湯唷!
吳郭魚價格:55元

 

廚師吳秉承

食材

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2013.01.16 99元煮一餐 – 脆Q涼拌豬皮絲、金針赤肉湯、油香燒鮮菇  

吳師傅就是要用一條五花肉,做出2菜1湯唷!
五花肉價格:70元

 

 

2013.01.16 99元煮一餐 – 脆Q涼拌豬皮絲  

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