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小時候常吃的排骨粥,那個懷念的滋味,阿基師今天一次教你做,而且還要加一樣東西,增加粥的甘甜味。


所需材料:
白米100g、圓糯米40g、小排骨150g、白蘿蔔150g、蝦皮1大匙、芹菜珠1大匙、菜脯1大匙、適量胡椒粉
 

 

做法:
1.小排骨走水至變白。白蘿蔔刨絲放置冷凍庫備用。
2.取深炒鍋,加入少許油後下排骨炒香,再加入菜脯、蝦皮、混合米一起拌炒。
3.承上,加入7杯米量的熱開水煮沸,再加入冷凍白蘿蔔絲熬煮40分鐘。
4.承上,加入適量胡椒粉、芹菜珠即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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