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刈菜飯【羅時豐+媽媽-曾孟淳】


食材：
刈菜、乾香菇、蝦米、菜脯、豬肉塊、香蔥油、小南瓜8個（挖盅）、白飯1碗、南瓜絲（炸過的）、小豆苗


調味料：
胡椒粉、醬油


做法：
1.預熱烤箱，將南瓜盅放入烤箱內烤熟。
2.起鍋熱油，下鹽巴炒香豬肉塊後，加入香菇丁、蝦米、菜脯炒至香氣散出。
3.同上鍋，放入刈菜炒香，加白飯翻炒，再將上步驟炒香的爆香料回鍋，並加入胡椒粉、香蔥油、醬油調味拌炒均勻後，即可盛入南瓜盅內，再擺上小豆苗、南瓜絲裝飾即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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