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料理美食王2006年12月15日的食譜
李梅仙---沙茶豬血湯
材料：
豬血1塊 酸菜2片 韭菜3支 紅蔥酥1大匙 高湯1碗
調味料：
沙茶醬1大匙
做法：
1.酸菜切絲，韭菜切段備用
2.豬血切大塊，放入冷水中慢慢汆燙至變色後，再撈出放涼備用
3.鍋中倒入高湯和水，加入酸菜絲煮開，再放入沙茶醬和紅蔥酥調味拌勻，加入燙過的豬血和韭菜段滾煮後即可完成
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- May 04 Mon 2009 10:51
湯 - 沙茶豬血湯
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