小朋友愛吃的可樂餅,居然可以帶便當,而且蒸過還能一樣脆口,吳師傅到底有什麼撇步呢。 食材:馬鈴薯2個、培根肉末10g、洋蔥末10g、白芝麻100g、蛋黃3個 做法:1. 馬鈴薯去皮,入蒸鍋蒸熟、壓碎備用。 2. 取水晶碗,下馬鈴薯、培根末、洋蔥末、蛋黃拌勻備用。 3. 用湯匙取適量的做法2沾勻芝麻,壓扁成餅狀,入平底鍋,以2大匙油煎香即可。(煎金黃約3分鐘) http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=5516...
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