所需材料:


秋刀魚2尾、蘿蔔泡菜100g(菜頭籠)、薑片5g、蒜頭10個、糯米椒段30g


調味料:


米酒2大匙、醬油2大匙、糖1茶匙


做法:


1.秋刀魚洗淨、切塊備用。


2.取炒鍋加少油,下秋刀魚煎至兩面金黃,再下薑片、蒜頭、糯米椒段炒香,撈起放入內鍋。


3.再將菜頭籠及少許湯汁、調味料放入內鍋,入電鍋煮1杯水。



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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