示範師傅：詹姆士
所需材料：
板豆腐1塊、糖粉1小碗、無鹽奶油1小碗(約20g)、肉桂粉1小碗
作法：
1.把板豆腐切片狀備用。
2.取一鐵盆，放入無鹽奶油，入水鍋中，隔水融化備用。
3.取一油鍋，下做法1炸到金黃香酥後(呈豆乾狀)，取出，兩面均勻刷上做法2、再撒上糖粉、肉桂粉即可。
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