駱進漢師傅-蟹粉海鮮年糕
材料：
素蟹黃150公克、鮮蝦200公克、花枝1尾、冬菇3朵、蔥1支、年糕1包
調味料：
胡椒粉1/2小匙、米酒1大匙、雞粉1小匙、糖少許
做法：
1.花枝切塊、冬菇切厚片
2.乾鍋放入冬菇煸炒至香氣傳出，加入油、花枝塊、蝦子拌炒
3.放入年糕、淹過食材一半的水量燜煮5分鐘
4.再放入蟹黃、雞粉，淋入米酒、砂糖、蔥段、胡椒粉炒勻即可
- Jun 29 Tue 2010 09:44
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寧波年糕 - 99年 6月28日東風新料理美食王食譜(306集)駱進漢師傅-蟹粉海鮮年糕
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