【薑汁豬肉飯】吳恩文
材料：
豬梅花肉300克，洋蔥1顆，薑汁3大匙，麵粉3大匙，白飯1碗。
調味料：日式醬油4大匙、味醂1.5大匙，白糖1小匙。
做法：
1把肉片沾少許麵粉入鍋中兩面略煎，洋蔥切條備用。
2將洋蔥入鍋中一起拌炒。
3加入日式醬油，味醂，白糖及薑泥燒至收汁，配上白飯即可。
http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091116171436
- Jun 25 Fri 2010 10:28
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蓋飯 - 98/11/17留住食材原汁味，營養層次更加倍料理大公開?! 【薑汁豬肉飯】吳恩文
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