【絞肉什錦時蔬】阿彰師
材料：豬絞肉300克、三色蔬菜300克、黑木耳50克、蒜末30克、紅辣椒30克、蔥花20克。
調味料：鹽1小匙、雞精粉2小匙、細砂糖1小匙、白胡椒粉少許、米酒1大匙、白醋少許、香油1小匙。
做法：
1用中火煎出絞肉的油，然後放蒜末、辣椒炒出香氣。
2加入冷凍什錦蔬菜和黑木耳再放鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉、白醋、米酒調味翻炒一下。
3最後淋上香油和蔥花即可起鍋。
http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091209155144
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