天氣冷，總想要喝碗熱乎乎的湯，
詹姆士就要豆腐來做一道健康又有口感的丸子湯，
讓你喝完後身體溫暖又滿足喔！
所需材料：
白蘿蔔泥1碗、金針菇1把、海苔絲1大匙、柴魚粉1小匙、醬油1大匙、米酒1大匙
內餡料：
板豆腐2塊、黑芝麻1小碗、蛋1顆、蔥花1小碗、薑末1小碗、黑木耳1朵、秀珍菇50g、胡椒粉適量、太白粉2大匙
作法：
1.板豆腐疊上盤子去除水分、白蘿蔔去皮磨成泥狀，黑木耳切細絲，金針菇去蒂頭切小段，秀珍菇切小丁狀。
2.取一水晶碗，下內餡料捏碎拌勻後捏成丸狀備用。
3.取一油鍋，熱油至180度，下做法2炸至金黃後，關小火炸至熟撈起備用。
4.取一水鍋，下白蘿蔔泥、金針菇、柴魚粉、醬油、米酒煮滾後，放入做法3的丸子煮至入味，起鍋前撒上海苔絲即可。
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