電鍋湯+ 甜湯 - 2009-03-06 (五)電鍋出好菜偷工-白木耳燉豬尾+儉料-冰糖燕窩 | 歲月 | 生活綜合分享 | 痞客邦

主　　題：	電鍋出好菜
來　　賓：	吳秉承
播出日期：	2009-03-06 (五)
做法：	電鍋出好菜偷工-白木耳燉豬尾 1.白木耳泡熱水，放入電鍋，外鍋加半杯水煮，再繼續插著電保溫半天，撈出備用。 2.將豬尾切小段，放入水晶碗，沖入熱水浸泡，撈出備用；粉光蔘切小丁，紅棗劃刀備用。 3.取內鍋，放入作法1、作法2、作法3，再加入鹽、米酒和薑片、水，入電鍋煮30分鐘即可。電鍋出好菜儉料-冰糖燕窩 1. 取一果汁機下水白木耳將木耳打泥備用。 2. 取一小湯鍋加水、冰糖煮融，再加入作法1煮勻，盛盤加入桂花釀即可。

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