肉豆腐
材料:
豬五花肉150g、板豆腐1塊、金針菇1/2束、蔥2根
煮汁：
水6大匙、醬油2大匙、糖1大匙、味醂1大匙、米酒1大匙
製作方法:
1.板豆腐用盤子壓至豆腐出水，切薄片、蔥切段備用。
2.取一深炒鍋，下火鍋肉片炒熟後，下蔥白炒香，加入煮汁、豆腐、金針菇煮至收汁，起鍋前撒入蔥綠拌勻，即可盛盤。
- Feb 17 Tue 2009 13:51
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豆腐 - 59元出好菜~肉豆腐
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