主 題： | 炒菜愛注意 避風塘炒蝦 |
來 賓： | 郭主義 |
播出日期： | 2009-02-03 (二) |
做法： | 炒菜愛注意 避風塘炒蝦 1. 蝦子洗淨剪去蝦頭、去腸泥擦乾備用。 2. 取一平底鍋，將做法1排入鍋內、蓋上鍋蓋乾煎至變色後，開蓋翻面煎熟盛起備用。 3. 同一鍋加入沙拉油，爆香薑末、蒜末，再下調味料炒香後，下豆酥拌炒至半熟，下蒜酥炒熟後，加入做法2拌勻即可盛盤。 |
引用http://www.settv.com.tw/taiwan/twd018/get.php?pageNum_rsFoodList=1&totalRows_rsFoodList=891
請先 登入 以發表留言。