薑汁燒肉
材料:
梅花肉片200g、鴻禧菇1碗、檸檬汁少許
醃料：
薑泥2大匙、味醂2大匙、醬油2大匙、米酒1大匙
製作方法:
1.鴻禧菇切去根部污泥處，備用。
2.薑磨泥，備用。
3.取一水晶碗，放入作法2、米酒、味醂、醬油拌勻，並放入梅花肉片、作法1拌勻，備用。
4.取一深炒鍋，少油熱炒作法3與醬汁，一起拌炒至稍微收汁，淋上檸檬汁即可。
- Dec 05 Fri 2008 12:17
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豬肉類 - 59元出好菜~薑汁燒肉
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