菜價：50元
材料：壽喜燒片6片、芹菜2株、洋蔥1╱4顆、海鹽少許
醬料：黃芥末1大匙、蜂蜜1大匙
準備：芹菜洗淨去皮切成細條；將芹菜條放入攪拌均勻的蜂蜜芥末醬中。 
1泡冰水
洋蔥切細絲後，泡冰水冰鎮。
2包卷
將牛肉片包入裹入調好味的芹菜條。
3煎熟
熱油鍋用中火將牛肉片煎至八分熟即可灑上海鹽，牛肉卷上面裝飾洋蔥絲，將剩下的蜂蜜芥末醬，劃一道在旁邊盤飾。
- Oct 07 Tue 2008 11:22
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牛肉類-西芹牛肉卷
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