尺寸較台灣常見的越南春卷更迷你，小巧可愛、方便入口。
香柚鮮蝦沙拉
材料：草蝦仁300克、柚子果肉300克，小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽各100克，紫色洋蔥絲50克、香菜碎50克、白芝麻2大匙
調味料：糖2大匙、檸檬汁3大匙、魚露1又1/2大匙、麻油1大匙
將所有材料(蝦仁、香菜碎、白芝麻除外)放進大碗中，加入調味料後充分抓勻。 | |||||||||||
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蝦仁燙熟瀝乾水分，待稍涼後加入做法1中、攪拌均勻。 |
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3.混合
最後將香菜碎、白芝麻加入做法2中，混合均勻後即可。
- Sep 05 Fri 2008 11:12
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越南菜沙拉類-香柚鮮蝦沙拉
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