主 題： | 炒菜愛注意 鹹嗆蝦 |
來 賓： | 郭主義 |
播出日期： | 2008-08-25 (一) |
做法： | 炒菜愛注意 鹹嗆蝦 1. 沙蝦洗淨備用。 2. 取一炒鍋，下2匙沙拉油燒熱，爆香蒜片、辣椒片、蔥段，再下沙蝦拌一下，迅速下調味料翻炒均勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，再開蓋略微翻炒，再蓋鍋蓋以大火燜1分鐘至湯汁收乾，最後再拌炒均勻即可起鍋 |
引用於美食鳳味
- Aug 27 Wed 2008 13:31
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蝦類-炒菜愛注意 鹹嗆蝦
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