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1.蔥切蔥珠，備用。
2.蒜苗剖半切丁、泡菜切丁，備用。
3.取一 平底鍋，下柴魚屑拋鍋乾煎30秒至酥，以手捏碎，備用。
4.取一水晶碗，加入做法2蒜苗、花生、蔥花、辣椒丁、蝦皮、花椒粉、香油、辣油、做法2泡菜、醬油膏、烏醋拌勻，盛盤下柴魚屑即可。
- Jul 23 Wed 2008 11:22
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小菜類-疑難雜症
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