魚類-炸出沒有腥味土魠魚

美食鳳味

炸出沒有腥味土魠魚

土魠魚片、胡椒粉少許、醬油少許
麵糊：
麵粉150g、蛋白1個、啤酒150cc

製作方法:

1.土魠魚片去骨切塊。蛋白打發至倒扣不會滴下備用。

2.取一水晶碗，加入土魠魚塊、胡椒粉、醬油、啤酒拌勻備用。

3.取一水晶碗，加入麵粉糊材料攪拌均勻備用。

4.將做法2沾上做法3，入油鍋炸至金黃即可。

llw007

歲月

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