紅燒竹筴 
材料：
竹筴魚4尾、蒜頭碎半碗、辣椒1小匙、番茄醬8大匙、蠔油4大匙
準備：
竹筴魚洗淨、去鱗。
做法：
1煎香
先起一油鍋，將竹筴魚放入煎熟後，再起鍋盛盤放涼。
2調醬
將辣椒、蒜頭、番茄醬和蠔油下鍋拌炒至香，淋在做法1上即可。
- Jun 16 Mon 2008 10:47
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魚類-紅燒竹筴
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