豆干類-椒鹽豆干

美食鳳味

阿基師59元出好菜

椒鹽豆干

豆干500公克、鹹小卷、蔥末、辣椒末、蒜末、薑末、蒜苗1支
調味料：
鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、胡椒粉1小匙

製作方法:

1、鹹小卷剪開清內臟，切條，備用。

2、取一 平底鍋，下豆干塊汆燙撈起，切片備用。

3、取一 平底鍋，放入做法2煎至上色，再加入做法1，爆香蒜苗、辣椒末及薑末，加水、醬油，最後撒上鹽、蔥花拌炒均勻即可。

llw007

歲月

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