歲月

菜名

材料
作法

生菜香腸鬆
材料：
材料：
香腸2條、酸豇豆200克、馬蹄50克、蒜末1茶匙、蔥花1大匙、生菜、王子麵一包
調味料:
醬油、鹽、高湯、糖、胡椒粉、香油

作法：

1. 香腸蒸過切小丁，酸豇豆洗淨切小丁後川燙。
   
2. 起油鍋爆香蔥花、蒜末，加入香腸丁、酸豇豆丁、馬蹄丁等，入調味料拌炒即成。

盛裝在生菜上，灑上碎泡麵，即可食用。

湯圓煎餅
材料：
主材料：
花生湯圓、白芝麻50克
醬汁：
芒果一顆、水、果糖、鹽、太白粉水、蜂蜜
作法：

1. 芒果半顆打成芒果泥，半顆切成小丁
   
2. 湯圓略為解凍後抹少許水，沾上白芝麻壓成圓狀入油鍋煎至兩面金黃備用。

香腸潛艇堡
材料：
主材料：
香腸３條、法國麵包１條、滷蛋３顆、蕃茄１個、小黃瓜１條、生菜葉少許
調味料：
沙拉醬少許

作法：

• 香腸蒸過後再煎過切片備用。
  
• 滷蛋、小黃瓜、蕃茄都切片備用。
  
• 法國麵包切成三份再從中剖開，烤過後抹上沙拉醬，夾入步驟1、2即可。



湯圓水果冰
材料：
材料：
花生湯圓、奇異果２顆、芒果１個、櫻桃６顆、碎冰適量、優酪乳適量




作法：





1. 湯圓煮熟過冰水冰鎮。
   
2. 奇異果和芒果切丁。
杯子裡放入碎冰、湯圓、水果等，淋上草莓優略乳，點上櫻桃即可