美食鳳味 桔醬炒雞肉 雞柳150g、金針菇30g、柳松菇30g、紅甜椒絲15g、蘆筍段20g、九層塔5g、蒜頭碎5g 、辣椒片、太白粉1大匙、蛋1個、桔醬2大匙、胡椒粉1/2茶匙製作方法: 1.金針菇去根部洗淨，柳松菇洗淨，九層塔洗淨，備用。 2.雞肉切細長條，加入蛋液、太白粉、胡椒粉醃2分鐘。 3.熱一 炒鍋，放入雞肉拌炒後，加入蒜頭碎、辣椒片、金針菇、松柳菇、蘆筍段、紅甜椒絲拌炒勻，加入桔醬大火快炒，最後放點九層塔快速拌炒即可。...
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