糖醋鮮魚
材料：
鯛魚片1片(26元)、蔥花少許。
鯛魚片1片(26元)、蔥花少許。
調味料：
A蔥、薑、鹽、米酒各少許。太白粉適量。
B番茄醬、糖、醋各1匙。
作法：
鯛魚片以A料醃20分鐘後切小片，均勻沾裹太白粉後入鍋油炸。
將B料拌勻成糖醋醬，與炸好的魚片一起拌炒均勻，起鍋前灑上蔥花即可。
今日套餐示範：湘鼎坊 李福勝主廚
- Mar 07 Fri 2008 13:57
-
魚類-糖醋鮮魚
請先 登入 以發表留言。