美食鳳味
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1.取一 小平底鍋，加水、中藥材，將500cc水熬煮至200cc。取一水晶碗加入蛋打勻，以濾網過濾入蒸碗，下鍋蒸6-8分鐘至熟備用。
2.旗魚切丁與翡翠丟入雞高湯煮滾並勾芡，淋上蒸好的蒸蛋即可。
- Mar 04 Tue 2008 13:24
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蛋類-翡翠蒸蛋
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