魚類-白椒魚頭

01/11 -美食鳳味

抗老湯品-白湯的濃郁香味，搭配當令鰱魚的肥美風味，喝一口就能喝進豐富的膠質，助您長高變美不怕老。

鰱魚頭1粒、鮮香菇5朵、
蔥2根、筍片少許、
家鄉腿1兩半、
白胡椒粒少許、
白湯1大碗、海鹽少許、
薑片適量
白湯料：
雞骨、豬大骨、
金華火腿、瘦肉

製作方法:

1.熱一鍋滾水，下白湯料以大火煮約4小時至湯變白，即為白湯備用。

2.魚頭洗淨、香菇切片、蔥切長段備用。

3.家鄉腿切片、白胡椒粒拍打後備用。

4.熱一砂鍋，加入所有材料、鏈魚頭和白湯一起煮約2小時，起鍋前再加入海鹽調味即可。

llw007

歲月

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