絲瓜保存
絲瓜買回家沒有馬上吃,就會變老變成菜瓜布,有保存方法可以讓絲瓜保存久一點嗎?

 

 

廚師郭主義

食材
新鮮絲瓜1條、白報紙1張、塑膠袋1張
做法
1. 取白報紙將絲瓜包起,放進塑膠袋中,袋口綁起,放置冷藏即可。

 

 

 

一點訣
因為報紙可以吸收溼氣,塑膠袋可以防止絲瓜變乾,這樣絲瓜就能保持新鮮脆口囉!

 

  

延伸食譜
99元煮一餐-絲瓜蛤蜊絲瓜絲瓜麵線

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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