所需材料:
洋蔥2顆、雞蛋4粒


 


調味料:
鹽1小匙


 


做法:
1.洋蔥去皮,順紋切絲,裝進塑膠袋鋪平,放入冷凍備用。


 


2.取水晶碗,下雞蛋、鹽打勻備用。


 


3.取一炒鍋,入2大匙油,倒入作法1炒香,再下蛋液拌炒,至蛋成軟嫩狀即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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