夏娃香蘋盅【阿基師】
食材：
紅色小蘋果(每個約重100克，像柳丁一樣大小的)6個、糖蓮子20克、圓糯米飯100克、薄荷巧克力1大片、巧克力醬1瓶、桂花醬3大匙、金箔
做法：
1.蘋果剖半，果肉用挖球模挖出，備用。
2.挖出的零碎果肉切細丁混入糯米飯加桂花醬混拌均勻，塑型成葡萄狀大小。
3.1/2片薄荷巧克力格水加熱至融化。
4.蘋果球插上竹籤，淋上薄荷巧克力醬；糖蓮子也插上竹籤淋上原味巧克力醬，待涼凝固。
5.將糯米糰和蘋果球、糖蓮子交錯堆疊在蘋果盅內放金箔點綴即可。
- Jan 19 Wed 2011 16:42
-
蘋果 - 100 0113【蘋果】阿基師「夏娃香蘋盅」
請先 登入 以發表留言。