用綠竹筍、醬油膏、糖所構成的正統三杯料理
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製作方法:
1.綠竹筍煮熟、去殼切厚片備用；薑切片、辣椒切段備用。
2.熱一三杯鍋，下麻油將蒜頭、薑片爆香，再下調味料和竹筍片、辣椒段一起拌炒至醬汁乾掉，最後灑上九層塔悶1分鐘即可
引用:阿基師上菜
- Jul 16 Wed 2008 13:56
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竹筍類-三杯綠竹筍
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