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目前分類：花枝&烏賊&軟絲&魷魚&中卷&小卷 (7)

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2014.12.3 幸福料理更省更快-醬炒小卷  

超市現在很多熟小卷啊，但這熟小卷當餐吃很好吃，可是隔餐肉質就會變老變硬，吳師傅要一次解決媽媽所有問題，而且冷吃熱吃都好吃，這要怎麼做呢？
食材
小卷1盒丶青龍辣椒(糥米椒)1盒丶炸花生50g丶薑末20g丶紅辣椒片1支量丶香油1大匙丶手工紅蔥酥2大匙
調味料

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幸福料理更省更快 醬炒小卷

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2013.06.19 阿基師家常菜 – 小黃瓜炒花枝  

小黃瓜配花枝，到底要怎麼炒，小黃瓜才能脆口、花枝也不會太老呢？

 

 

食材

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阿基師家常菜 小黃瓜炒花枝 小黃瓜 花枝

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2013.03.20 輕鬆煮尚健康 – 鮮嫩XO醬花枝  

煮花枝，最怕的就是花枝的熟度不好掌控，一不小心就炒老了還不入味，詹姆士的做法，要讓花枝不老、吃起來口感更棒喔，而且只要7分鐘就能完成! 媽媽學到賺到啦!

 

 

食材

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輕鬆煮尚健康 鮮嫩XO醬花枝

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灶腳透抽

一餐煮不完的中卷，剩下的要怎麼保存才好呢？

 

 
廚師郭主義

食材

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灶腳一點訣

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(1073集)彭靜芬師傅-蕃茄鮮魷  

 

彭靜芬師傅-蕃茄鮮魷

材料：

蕃茄2粒、新鮮魷魚1尾、九層塔少許、蔥1支(切段)、蒜5顆(切末)、香油適量、米酒少許

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料理美食王 彭靜芬師傅

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(1061集)李梅仙老師-咖哩生炒花枝  

李梅仙老師-咖哩生炒花枝

材料：

花枝1隻、秋葵5根、茭白筍2支、蔥1支(切段)、胡蘿蔔1段、太白粉適量

 

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料理美食王 李梅仙老師 茭白 花枝

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2012.12.12 輕鬆煮尚健康 – 蒜香奶油中卷

 

詹姆士要帶來一道，不論大人小孩都會很愛的中卷料理! 不僅中卷Q彈不老、滋味香濃鹹香一級棒，而且還很健康! 媽媽一定要學起來!

 

食材
中卷2隻、廣東A菜1小把、無鹽奶油15g、蔥末1根、香菜末1大匙、紅辣椒末1大匙、蒜末1大匙

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輕鬆煮尚健康 中卷

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