歲月

吳師傅教媽媽用油豆腐來做便當菜且有兩個撇步讓油豆腐變成超下飯的好口味喔這到底要怎麼做呢！

四方油豆腐2塊、雪菜200g、豬絞肉50g、蒜末10g、蔥花10g、辣椒圈1根、香油1大匙

麻油雞滋味一極棒，那用它來煮飯帶便當，滋味肯定是好的沒話說!麻油香加上雞油香還不夠，吳師傅還有一個神奇撇步，只要小小1片，就可以讓整鍋的麻油雞飯香到破錶喔!

去骨雞腿2支、泡發的乾香菇絲3朵、白米2杯、老薑片10g、香油1大匙、黑麻油1大匙、 去籽紅棗6顆、當歸片1小片、米酒90cc

香香辣辣的宮保高麗菜，吳師傅要讓變成更香更下飯的便當菜唷！簡單的撇步就可以料理美味再升級，香辣又下飯好滋味肯定讓人很開胃吃不停喔唷!

高麗菜300g、豬絞肉50g、乾辣椒5g、紅蔥頭末2大匙、樹子30g(含湯汁)、蒜末10g、雞高湯100cc

家裡煮火鍋都會有的小竹輪，吳師傅就是要用它來做出高級的美味便當菜唷！吃起嘴裡滿口香滑濃郁的好滋味，搭備竹輪的海味，保證是讓人一吃就愛上的美味便當菜唷！

火鍋用小竹輪10個、芋頭100g、培根肉1片、麵粉1大匙、麵包粉2大匙、薑絲20g

吳師傅要教媽媽一道簡單做就很高級要很好吃的蒸白菜唷！滿滿的菜甜加上撇步的鹹香好味，讓蒸白菜帶便當好吃到很有面子喔！

娃娃菜6株、金華火腿片30g片、新鮮香菇3朵、生豆包3片、香油1大匙、雞高湯100cc

炒年糕要好吃！吳師傅說加入他特製的肉丸準沒錯！不僅簡單方便好做，這香辣夠味的絕妙組合，絕對讓人一吃就上癮喔!

貢丸15粒、洋蔥丁50g、高麗菜片50g、韓式年糕片200g、黑木耳片50g、蒜片10g、蔥段10g、九層塔10g、乾辣椒10g、花椒粉1小匙、雞高湯1小碗

家裡很常做的蘿蔔燒肉，吳師傅特別設計，讓它加熱蒸過肉不乾柴，還會清香無比的美味撇步唷！

香氣迷人、滋味十足的烤肉串竟然也可以拿來帶便當！吳師傅精心設計，讓雞肉串吃起來超夠味又香噴噴，絕對讓人一串接一串吃不停唷！

去骨雞腿肉2支、小番茄4顆、蘋果泥2大匙、薑末1大匙、綠花椰菜6小朵、白芝麻1小匙、孜然粉1小匙、咖哩粉1大匙

吳師傅要料理出越蒸越好吃，還有滿滿驚喜感的肉香地瓜球喔！營養均衡又美味，用來帶便當準沒錯！

黃地瓜300g、梅花肉300g、起司片3片 、蓮藕粉2大匙、黑胡椒1小匙、洋蔥泥2大匙

吳師傅精心設計出這道健康版的肉燥喔！肉量減一半，但滋味卻一點也不減分還有滿滿的蔬菜吃起來更營養，讓家人吃得滿足又健康！

豬絞肉300g、麵輪50g、金針菇1把、泡發的乾香菇末30g、紅蘿蔔30g、脆瓜末30g、高麗菜乾50g、紅蔥頭末50g、五香粉1小匙、黑胡椒1小匙、薑末10g

吳師傅精心設計一道看起來高級，聞起來香甜可口，吃進嘴裡更是滿足的美味便當菜唷！只要把今天的撇步學起來，媽媽你家的便當菜絕對是一級棒喔！

蘋果2顆、去骨雞腿2隻、麥味噌2大匙、薑末5g、洋蔥絲20g、鴻喜菇30g、白芝麻5g

香辣夠味的超下飯料理，還會有回甘的好滋味耶!!簡單的做法，就可以讓雞腿肉鹹香下飯，吃了回味無窮喔！

去骨雞腿肉2隻、剝皮辣椒1罐、豆豉10g、蒜末5g、薑末10g、紅甜椒丁50g、蔥段10g、洋蔥丁30g、香油1小匙

米酒1大匙、醬油膏2大匙、糖1茶匙

吳師傅的三杯魚，不僅鹹香好下飯，還有滿滿的台灣味喔！保證是人吃人誇獎的好口味喔！

虱目魚500g、老薑片30g、蒜粒30gf、 蒜苗100g、九層塔10g、辣椒片10g、香油1大匙、黑麻油2大匙

咖哩口味很多種，可是這種咖哩你絕對沒吃過！吳師傅特別設計，讓咖哩吃起來有滿滿的鮮味還有濃郁的菜甜！用來帶便當，絕對會讓人白飯扒不停唷!

白花椰菜200g、鮪魚罐頭1罐、薑末5g、咖哩粉2大匙、蘋果咖哩塊2塊、洋蔥丁20g、甜不辣條200g、冷凍青豆仁50g、雞高湯500cc

這道的金瓜料理，是吳師傅掛保證的好味道喔！不只吃起來滋味香甜，而且還很香滑可口喔！連師傅吃過都讚不絕口的金瓜料理，媽媽你千萬不能錯過！

金瓜1/2顆、梅花肉150g、薑絲5g、雞蛋2顆、雞高湯1碗、綠花椰菜100g、蔥段10g、蓮藕粉水3大匙、香油1大匙

吳師傅要教媽媽，大家絕對沒吃過沒看過的獅子頭耶!不僅免油炸、做法超簡單，而且蒸過依舊口口Q彈、口口香喔！

雞腿肉3支、包心白菜4片、紅蔥頭末30g、薑末5g、芹菜珠20g、香菜5g、香油1大匙、蓮藕粉2大匙、泡發的乾香菇丁20g、高湯1碗

米酒2大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1小匙

吳師傅要教媽媽用家裡拜拜都會有的熟五花肉，來帶便當喔。已經熟了的五花肉，還能變成開胃又下飯的便當菜，其中香氣倍增的撇步是甚麼呢？

麵輪100g 、熟的五花肉200g 、馬鈴薯丁100g、梅干菜30g、薑絲10g、蔥花10g、香油1大匙

普通的生豆包，吳師傅幫媽媽貼心設計出簡單好做有面子便當菜唷！讓便當菜面子十足ㄟ簡單撇步，媽媽你一定要學起來喔！

這道白菜卷不僅看起來高級，菜的甜味再加上滿滿的油香氣，搭配上師傅所設計的鹹香醬汁，讓清甜的白菜卷有香氣又下飯，真的是會讓人吃不停唷！

培根10片、大白菜葉5片、薑絲10g、泡發的乾香菇絲10g、蔥花10g、香菜5g、白芝麻5g、香油2大匙、辣味豆腐乳2塊

看起來超澎湃的封肉料理，吳師傅敎媽媽在家簡單做喔！切開來讓人看的驚奇，吃進嘴裡，菜甜肉香加上撇步的滋味與香氣，更是令人大大滿足！

豬絞肉300g、高麗菜片3片、薑末1大匙、茶葉蛋1顆、脆瓜50g(連湯汁)、枸杞1大匙、蓮藕粉水1大匙