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吳師傅要教媽媽超有面子的便當菜，現做現吃，保證讓吃的人超級有面子！而且做法超簡單，媽媽你一定要學起來！
食材:
雞腿絞肉300g、牛番茄1顆、薑末10g、芹菜末20g、雞蛋1顆、蓮藕粉2大匙、白芝麻5g、咖哩粉1/2大匙、白吐司4片、牛番茄片1顆、美生菜適量
調味料：
米酒1大匙、黑胡椒1茶匙、鹽1/2茶匙、醬油1/2大匙、糖1茶匙
做法:
1.牛番茄切塊備用。
2.取調理機，下雞腿絞肉、薑末、雞蛋、蓮藕粉、調味料、牛番茄打勻。
3.取一水晶碗，下做法2、芹菜末、白芝麻、咖哩粉拌勻備用。
4.取一平底鍋入油，取適量的做法3塑型後，入鍋煎至兩面熟香。
5.取吐司依序放上牛番茄、美乃滋、做法4、美乃滋、美生菜、吐司夾起後，插入牙籤固定，再對切盛盤即可。
1.雞肉加番茄打勻，口感軟綿多汁!
2.加咖哩粉調味，香氣倍增!
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