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料理真的可以很輕鬆？！今天詹姆士就是要教媽媽只要把食材放一放，就可以做出香濃好吃的料理！，而且今天還有很神奇的醬汁喔，媽媽們趕快學起來吧！
所需材料：
去骨雞腿肉1隻、高麗菜6片、黑木耳1片、白芝麻1大匙
調味料：
米酒4大匙、味醂1大匙、美乃滋2大匙、味噌1大匙、胡椒粉少許
做法：
1.黑木耳去蒂頭切絲；高麗菜切絲，與黑木耳絲抓勻備用。
2.取鍋，雞皮朝下入鍋煎出油後，再翻面，蓋上鍋蓋煎香。
3.取一水晶碗，下調味料拌勻備用。
4.將做法2取出切條後備用。
5.同上鍋，依序放入做法1的蔬菜、做法4的雞肉、做法3的醬汁，蓋上鍋蓋蒸煮5分鐘。
6.起鍋前再灑上白芝麻即可。
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