close
香香辣辣的宮保高麗菜，吳師傅要讓變成更香更下飯的便當菜唷！簡單的撇步就可以料理美味再升級，香辣又下飯好滋味肯定讓人很開胃吃不停喔唷!
高麗菜300g、豬絞肉50g、乾辣椒5g、紅蔥頭末2大匙、樹子30g(含湯汁)、蒜末10g、雞高湯100cc
鹽1小匙
1.將高麗菜切小片備用。
2.取一炒鍋加2大匙油，下紅蔥頭末爆香，再將紅蔥酥撈出與紅蔥油分開備用。
3.取一炒鍋，加做法2紅蔥油2大匙，下乾辣椒爆香後，再下豬絞肉炒香，再下高麗菜炒香，接著加入雞高湯、鹽、樹子拌勻，再加入蒜末，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘至熟。
4.盛盤後，撒上做法2的紅蔥酥即可。
花生高麗菜、高麗菜封肉、高麗菜粥、高麗菜保存
http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=9034
文章標籤
全站熱搜
留言列表
煎餅類 (2)
