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示範師傅：吳秉承
所需材料：
吐司3片、香蕉1條、雞蛋2顆、糖粉1大匙、麵粉1大匙(中低筋麵粉)
做法：
1.吐司切邊，再切成長條型；香蕉切片備用。
2.將蛋白、蛋黃分開，蛋白打發後加入麵粉拌勻；蛋黃和香蕉拌勻備用。
3.取土司放上拌勻的香蕉，裹上打發的蛋白備用。
4.熱一油鍋至150度，下做法3的吐司炸至金黃，撈起排盤，撒上糖粉即可。
*如果想要用烤的，烤箱溫度是120度~約六分鐘的時間。
烤到白色的蛋霜部分變金黃~就可以了。
電鍋男有交代，記得烤箱溫度不能太高溫喔。
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