歲月

所需材料：
水蓮300g、五花肉絲50g、蒜頭5粒

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示範師傅：阿基師

所需材料：
烏魚1尾(大)、新竹米粉1.5塊、韭菜花100g、蔥段50g、薑末1大匙、蒜末1大匙、蝦米1大匙、豬油3大匙、米豆醬1.5大匙、白味噌1.5大匙、香菜末1大匙

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示範師傅：吳秉承

所需材料：
小鱸魚2支(不要開肚，魚鱗刮乾淨、腮拿掉即可)、蔥花20g、香菜5g、辣椒末5g、薑末5g、雪裡紅200g、蒜末5g、香油2大匙

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所需材料：
山蘇400g、辣椒片1支、蒜頭5粒

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示範師傅：詹姆士

所需材料：
豬肋排10塊、生豬大腸頭3條、蔥末1大匙、薑片5片、白胡椒粒1大匙、帶皮整粒蒜頭1顆、白芝麻1大匙、韭菜段5根、豆芽菜1大碗、辣油1大匙

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示範師傅：阿基師

所需材料：

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示範師傅：吳秉承

所需材料：
羊小排10支、老薑片6片、麵線半包、黑麻油50cc、熟地半片、桂枝5g、黨參3片、枸杞5g、米酒600cc、水600cc

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示範師傅：郭主義

所需材料：
河鰻1尾、薑片5片、白蘭地2大匙

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示範師傅：阿基師

所需材料：

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所需材料：
梅花豬肉片200g、牛番茄1顆、洋蔥絲半顆、檸檬葉3片、九層塔5g、高湯100cc、椰奶300cc、咖哩粉1大匙、生香菇3朵、辣油1茶匙、烏龍麵1包、薑末5g

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