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所需材料：
瓠瓜600g、蔥段30g、乾辣椒10g、花椒粒5g

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示範廚師：詹姆士


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所需材料：
九層塔1包、雞蛋3顆、蒜末5g

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所需材料：
雞爪(黑色的)500g、薑末10g、當歸1片、桂枝5g、香油2大匙、辣油1大匙、紅露酒1杯、蔥花10g、白胡椒粉1茶匙、枸杞10g

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示範廚師：郭主義


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所需材料：
臘肉1條(瘦肉多一點)、桂花醬1大匙、新鮮蓮子50g、去籽紅棗30g、洛神花2朵、吐司6片

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所需材料：
帶皮茄段100g、滷大腸半條、麵腸2條、蒜片5g、蔥段10g、香油2大匙、辣豆瓣1大匙、紅甜椒丁50g、香菜5g

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阿基師教你做「毛豆蝦仁」


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阿基師教你做「玉米火腿蛋炒飯」


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阿基師教你做「避風塘炒蟹」


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