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所需材料:
芋頭1顆、肝腸1條、臘腸1條、枸杞5g、香油1大匙、牛奶200cc
調味料:
米酒1大匙、鹽1小匙
做法:
1.將芋頭去皮,剖半,和肝腸、臘腸入電鍋煮1杯水,從電鍋拿出來;枸杞泡水備用。
2.待電鍋跳起,取一半的芋頭,切塊狀;肝腸、臘腸切塊狀,一起放入內鍋,再倒入作法1蒸出來的湯汁備用。
3.取一果汁機,下剩下的芋頭、牛奶打勻備用。
4.將做法3、調味料、香油放入做法3的內鍋拌勻,入電鍋煮1杯水。
5.起鍋,將做法4的成品盛盤,放上枸杞備用。
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