詹姆士‧微波爐出好菜─昆布鯖魚



微波爐出好菜 
昆布鯖魚【詹姆士】


食材：
鯖魚1/2尾、醬油2大匙、糖2匙、白醋1匙、昆布2公分╳3公分、薑片1片、熱白飯1碗、蛋2顆、太白粉1匙、七味粉


做法：
1.取一水晶碗，打2顆蛋液後，加入少許沙拉油混合拌勻，微波1分半。(不封膜，1000W)
2.醬汁：取一水晶碗，放入昆布和醬油，微波30秒後(不封)，再加入1匙白醋、2匙糖、薑片拌勻。(1000W)
3.將鯖魚切塊，鋪入平盤中，淋上醬汁，保鮮膜兩邊開，下面墊筷子微波3分鐘。(1000W)
4.倒出醬汁，加入太白粉拌勻，回淋在魚肉上，再微波20秒。(1000W)
5.盛在熱白飯上成蓋飯，最後灑上七味粉提味即完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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