常上美食節目《冰冰好料理》示範做菜的張麗蓉，擅長利用平凡食材做好料。這次她用海帶芽、梅乾菜和牛蒡等平價食材，示範3菜1湯料理，同時還請台北醫學院營養師李青蓉從營養角度分析，讓大家吃得省錢又健康。報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新


  櫻花蝦讓湯頭鮮味十足，海帶芽更添滑脆口感。


海帶芽味噌湯 食材約38元
材料(4人份)：新鮮海帶芽100克、豆腐1/2塊、味噌50克、櫻花蝦3大匙、水1000c.c.
準備：豆腐切小塊備用。




1煮料
將水煮滾後，放入海帶芽、豆腐煮滾。





2調味
味噌加少許水拌勻，放入做法1煮開即可關火，最後再灑入櫻花蝦。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://tw.food.nextmedia.com/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=31904975&App_ID=3&NewsDate=20090901&Class=FoodDIY

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