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豬血糕加金針菇，兩樣就可以做出便宜又大碗的好料。
另外，還有讓媽媽更輕鬆的小撇步，沒學到就太可惜了。


所需材料：
豬血糕1.5片、金針菇1包、九層塔5g、薑末10g、蒜末5g、黑麻油3大匙


調味料：
烤肉醬4茶匙、米酒3茶匙、高湯50cc


做法：
1.豬血糕對切後切斜刀，金針菇去蒂頭撥散備用。


2.取一炒鍋，加入黑麻油，爆香薑末、再下蒜末炒香後，再放入米酒、烤肉醬、高湯，
炒勻煮滾，倒入內鍋備用。


3.將做法1的豬血糕和金針菇放入內鍋後，蓋上內鍋蓋，入電鍋煮30分鐘(1杯水)。


4.九層塔切末，撒上煮好的成品即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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