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一般松阪豬吃起來不是都脆脆、QQ的，但詹姆士不只讓松阪豬吃起來Q，還要有又香又滑的口感! 而且做法簡單、滋味卻是一級棒喔!


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和風蛤蜊飯，聽起來好像很難，但是詹姆士的做法，讓媽媽輕輕鬆鬆，把飯充滿濃濃的蛤蜊鮮味! 淡淡的香氣和清爽的滋味，非常適合夏天吃喔!


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夏天到囉! 吃絲瓜最退火，古錐師教媽媽絲瓜新吃法，做成煎餅喔! 而且還有撇步，要妳吃得涮嘴又退火喔!


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一般媽媽都會為了口感，把粗老的部份拿掉，不過這些粗老的部份除了熬高湯之外，還能變成什麼好料呢？

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便當就是要營養、美味都兼顧，吳師傅特製的營養蛋蓋飯，香甜滑口蔬菜料，搭配上香甜濃郁的蛋皮，讓家人帶便當一口一口扒不停唷！


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福菜炒肉片最害怕福菜太鹹，阿基師有兩個撇步，教媽媽做出不死鹹、更甘甜的福菜喔。


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讓人白飯扒不停的黑胡椒牛肉飯，帶便當尚蓋讚，而且其中的牛肉不用醃，蒸過也不怕老！這麼適合帶便當的料理，媽媽你一定要學起來啦！


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詹姆士要帶來的詹記拉麵，不僅是詹家的私房菜，而且全家人都愛吃到不行，到底是甚麼做法，讓詹記拉麵如此獨一無二呢?


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當令的綠竹筍，古錐師今天要做成焗烤的喔! 而且古錐師的做法，讓焗烤竹筍吃的到筍子的清甜，還有香濃不膩口的好滋味! 香氣十足，讓人一口接一口喔!

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涼拌苦瓜要怎麼做，才會鹹甘鹹甘很美味呢？阿基師的涼拌苦瓜，不僅有酸甜的滋味，還有鹹香滑口的好滋味喔! 到底偷蓋步是什麼呢?


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