所需材料：
秋刀魚2尾、薑泥30g、洋蔥絲30g、七味粉10g
調味料：
柴魚醬油4茶匙、米酒3茶匙、糖1小匙、醬油3茶匙、水100cc
做法：
1.先將秋刀魚肉，從頭至尾部劃一刀，對切，沾蛋汁備用。
2.取一平底鍋加少油，下秋刀魚、開大火將表面煎香，取出放入內鍋。
3.取一水晶碗，下薑泥、調味料拌勻備用。
4.再將洋蔥、作法3放入內鍋，入電鍋煮半杯水。
5.將做法3盛盤，撒上七味粉即可。
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- Jul 01 Thu 2010 08:56
電鍋 秋刀魚 - 990630電鍋男料理時間-薑汁秋刀魚
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