所需材料：
白蘿蔔1條、蛋豆腐半盒、熟鹹蛋黃1粒、青江菜心6根、八角1粒
調味料：
鹽1/4匙、鰹魚粉1匙、米酒1大匙
做法：
1.白蘿蔔用模具壓成，直徑5公分、厚1.5公分的環狀備用。
2.取一盤，加入做法1、八角、調味料、水(淹過白蘿蔔)，入電鍋煮2小時備用。
3.熟鹹蛋黃用濾網過篩，蛋豆腐切小丁，一起放入水晶碗拌勻備用。
4.熱一鍋滾水，加鹽、沙拉油，下青江菜汆燙，撈起排入成品盤，再放入
做法2、淋上做法3即可。
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- Mar 20 Sat 2010 13:38
蔬菜 白蘿蔔 - 990316阿基師59元出好菜-碧綠白玉
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