經濟不景氣，阿基師要用這一道香酥的吉利豬排，來替大家討個吉利唷。
所需材料：
豬里肌肉200g、蔥末、蒜末少許、麵粉、蛋液、麵包粉各適量
調味料：
胡椒粉少許、醬油1小匙
做法：
1.將里肌肉加蒜末，用肉錘拍扁，備用。
2.取一塑膠袋，下做法1、蔥末、調味料搖晃均勻略醃後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉備用。
3.熱一油鍋至160度，下作法2炸至金黃酥香，撈起撒胡椒粉、切塊即可。
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- Oct 22 Thu 2009 08:57
豬肉+炸物 - 981021阿基師59元出好菜-吉利豬排
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